Шеф Александър Таралежков
Александър Таралежков е готвач, ресторантьор и креативен директор, който живее между Обединеното Кралство и България, познат като жури в последния сезон на Masterchef.
Вдъхновен от Балканското си наследство и повлиян от световната кулинарна сцена, Таралежков създава Долма Бар, оригинална ресторантска концепция, която се фокусира върху сарми и долми.
В момента Александър разработва и споделя рецепти за публикации, като вестник Гардиан, а и активно работи върху първата си готварска книга. Той практикува свободна форма на готвене продиктувана от морето и земята. Старае се да консумира продукти от личното си стопанство, диво събрани растения и се доверява на обичани местни производители, фермери и занаятчии. Вярва в устойчивото бъдеще, обвързано с природата и не понася разхищенията.