Професионален курс по сладкарство и пекарство

Следващa датa

12 юни 2024 г.

Продължителност

7 седмици

Локация

София, България

Такси

От 1400 евро

Обобщена информация

За програмата

  • По време на 7-седмичната интензивна програма по сладкарство и пекарство ще се научите да приготвяте разнообразни десерти и сладкиши. Курсът представя различните концепции и приложения на сладкарството, които са изключително важни за работата в тази индустрия. Нашите преподаватели ще споделят тайните на класически десерти, сладкарски и пекарски техники, включително приготвянето на видове хляб, работа с шоколад, захар и декорация на торти.
  • Ще имате възможност да се обучавате в нашата пекарна, сладкарската ни кухня, както и в шоколадовото ни ателие. При успешно завършване на курса, по желание може да имате двуседмичен стаж в ресторант „Таланти“ или в пекарната на HRC и ще получите сертификат.
  • Курсът е професионален, интензивен и изисква ангажираност и редовно присъствие, за да гарантира ефективно развитие на готварски умения.

Условия за прием

  • Навършени 16 г.
  • Удостоверение за завършен първи гимназиален етап (X клас) или диплома за завършено средно образование
  • Страст към кулинарията
  • Добро владеене на английски език (ниво B1)

Дати и краен срок за записване

Имаме два приема годишно – през януари и юни.

Следващи дати за 2024 г:

  • 12 юни

Кандидатстването е възможно през цялата година.

Такса

  • Такса за кандидатстване – 50 евро*
  • Такса записване – 150 евро*
  • Учебни пособия – 450 евро (дължима до 2 седмици преди началото на курса; включва готварска ролка с всички необходими пособия, професионално облекло и специализирани обувки)
  • Учебна такса 1400 евро (сумата може да бъде платена на две вноски, както следва – 50% до 2 седмици преди началото на курса и 50% до 14 дни след започването на курса).

 

 

*не подлежи на възстановяване

Готови ли сте да покорите света на пекарството?