Студена и Топла кухня

Студена и Топла кухня

Обобщена информация

Програмата включва 14 седмици интензивно обучение по нутрициология, безопасност и хигиена в кухнята, теория в кухнята, интензивна практическа подготовка по готварство.

След успешното завършване на курса готвачите могат да приготвят салати, предястия, супи, сосове, месо, риба и вегетариански основни ястия, също и някои традиционни ястия от азиатската и латиноамериканската кухня.

Таксата за обучение включва всички учебни материали, продукти, комплект ножове и униформа.

Програмата включва 14 седмици интензивно обучение по нутрициология, безопасност и хигиена в кухнята, теория в кухнята, интензивна практическа подготовка по готварство.

След успешното завършване на курса готвачите могат да приготвят салати, предястия, супи, сосове, месо, риба и вегетариански основни ястия, също и някои традиционни ястия от азиатската и латиноамериканската кухня.

Таксата за обучение включва всички учебни материали, продукти, комплект ножове и униформа.

„Готвенето е изкуство, но всяко изкуство изисква да се знае нещо за техниките и материалите.“

Нейтън Мирволд

Кандидатствай

Дисциплини

  • Нутрициология
  • Хигиена и безопасност в кухнята
  • Кулинарна теория
  • Кулинарна лаборатория: основи на френската кухня, салати и дресинги, супи, месо, птици и риба, паста и международна кухня.
  • Нутрициология
  • Хигиена и безопасност в кухнята
  • Кулинарна теория
  • Кулинарна лаборатория: основи на френската кухня, салати и дресинги, супи, месо, птици и риба, паста и международна кухня.

В с и ч к и   н а ш и   м е ч т и   м о г а т   д а   с е   с б ъ д н а т ,   а к о   и м а м е   с м е л о с т т а   д а   г и   п р е с л е д в а м е !

1

Готови ли сте да покорите света на гастрономията? Попаднали сте на правилното място!

Take me back to all the programs