Професионален сертификат

Професионален сертификат

Обобщена информация

Програмата предлага интензивно обучение в рамките на 24 седмици и се състои от два модула: „Студена и топла кухня“ и „Сладкарство и пекарство“. При успешно издържан финален изпит курсистите получават професионална квалификация за Готвач – студена и топла кухня, и Сладкар/пекар.

След завършване на програмата и в зависимост от нивото на добитите умения и способности, се предлагат и стажове за 3 или 6 месеца, в България и чужбина.

**Стажът не е включен в цената на програмата.

Програмата предлага интензивно обучение в рамките на 24 седмици и се състои от два модула: „Студена и топла кухня“ и „Сладкарство и пекарство“. При успешно издържан финален изпит курсистите получават професионална квалификация за Готвач – студена и топла кухня, и Сладкар/пекар.

След завършване на програмата и в зависимост от нивото на добитите умения и способности, се предлагат и стажове за 3 или 6 месеца, в България и чужбина.

**Стажът не е включен в цената на програмата.

“What happens to the hole when the cheese is gone?”
― Bertolt Brecht

Кандидатствай

Дисциплини

  • Nutrition
  • Kitchen Hygiene & Safety
  • Kitchen Theory
  • Kitchen Laboratory Class
  • Pastry techniques
  • Breads & Baking
  • Chocolates & Sugar
  • Introduction to Hotel and Tourism Industry
  • Business Communication
  • Leadership Skills
  • Introduction to Hospitality Marketing
  • 2 седмичен задължителен стаж
  • Nutrition
  • Kitchen Hygiene & Safety
  • Kitchen Theory
  • Kitchen Laboratory Class
  • Pastry techniques
  • Breads & Baking
  • Chocolates & Sugar
  • Introduction to Hotel and Tourism Industry
  • Business Communication
  • Leadership Skills
  • Introduction to Hospitality Marketing
  • 2 седмичен задължителен стаж

Ready for HRC?