Кулинарни и сладкарски изкуства във Франция, Ducasse

Кулинарни и сладкарски изкуства във Франция, Ducasse

Обобщена информация

Кулинарна академия HRC участва в партньорство с Ducasse Education – водеща организация от професионални и специализирани училища по кулинарни и сладкарски изкуства, в които се следват високи стандарти на обучение.
В своите образователни програми Ducasse Education залага на практическото учене чрез иновативна методология и техники, развиващи прецизни умения.
Организацията има два кампуса във Франция: Centre de Formation Alain Ducasse, специализиран в кулинарни и сладкарски изкуства за ресторантьорството, и Ecole Nationale Supérieure de Patisserie – водещо професионално училище по сладкарство и пекарство с повече от 30 години история.

Кулинарна академия HRC участва в партньорство с Ducasse Education – водеща организация от професионални и специализирани училища по кулинарни и сладкарски изкуства, в които се следват високи стандарти на обучение.
В своите образователни програми Ducasse Education залага на практическото учене чрез иновативна методология и техники, развиващи прецизни умения.
Организацията има два кампуса във Франция: Centre de Formation Alain Ducasse, специализиран в кулинарни и сладкарски изкуства за ресторантьорството, и Ecole Nationale Supérieure de Patisserie – водещо професионално училище по сладкарство и пекарство с повече от 30 години история.

„The real evolution is to learn something new every day – it’s very important for chefs to share what they have discovered.“

Alain Ducasse

Кандидатствай