Срещнете се с HRC Culinary Academy на Пагур Варна 2026

От 8 до 10 октомври 2026 г. в Grifid Hotel Noa, Златни пясъци, ще се проведе състезанието „Пагур“ като част от международен кулинарен фестивал и форум за млади таланти в сферата на туризма и хотелиерството в България.

HRC Culinary Academy отново ще участваме в събитието като част от HORECA SHOW-OFF HUB – мястото, където младият талант среща професионалния свят. Посетителите ще имат възможност да се запознаят с нашия екип, да разгледат програмите ни и да открият как практическото обучение и международният опит могат да им помогнат да изградят кариера в кулинарията и хотелиерството.

Основана в София през 2008 г., HRC Culinary Academy подготвя бъдещи професионалисти чрез обучение, което свързва теорията с практиката. Предлагаме програми по „Кулинарни изкуства“, „Сладкарство и пекарство“ и бакалавърска програма „Храни и кулинарен мениджмънт“, реализирана в партньорство с Университета по хранителни технологии, Пловдив. Организираме и специализирани курсове и майсторски класове за всеки, който иска да развие конкретни умения или да открие нови кулинарни интереси.

Практическото обучение е в основата на нашия подход. В професионалните ни кухни студентите се учат да работят с различни продукти, усъвършенстват техниките си и развиват умения за организация, работа в екип и внимание към детайла – качества, необходими във всяка професионална кухня. Наред с кулинарните умения те изграждат увереност и дисциплина, които им помагат да поемат нови отговорности.

Международните стажове продължават това обучение отвъд академията. Студентите натрупват опит в ресторанти и хотели в различни държави, включително ресторанти, отличени със звезди Michelin, където се запознават с нови кухни, методи на работа и стандарти на обслужване. Тези стажове им помагат да станат по-адаптивни, да създадат ценни професионални контакти и да открият посоката, в която искат да се развиват.

На Пагур 2026 очакваме с нетърпение срещите с бъдещи студенти, преподаватели и професионалисти от индустрията, за да споделим възможностите, които превръщат страстта към кулинарията в професия.

Посетете ни на  в HORECA SHOW-OFF HUB от 8 до 10 октомври в Grifid Hotel Noa, Златни пясъци. Запознайте се с нашия екип и открийте следващата стъпка във вашия кулинарен път!