Състезанието за специална стипендия в размер на до 2000 EUR вече започна!
Имате възможност да се включите най-късно до 31 август 2017г.
Темата на конкурса е ‘Безотпадъчно готвене/Zero Waste Cooking‘. От Вас очакваме да представите своя авторска рецепта, базирана на идеята и принципите на безотпадъчното готвене и в кратко есе да опишете на какви принципи сте заложили, защо сте ги избрали и как бихте могли да насърчите готвенето без отпадъци на работното си място (ако работите в кухня) или в ежедневието си.
Кандидатурите трябва да съдържат два задължителни елемента - рецепта и есе на английски език.
Част I - Рецептата - формира 50% от оценката
Рецептата трябва да бъде представена по начин, който ясно показва Вашето собствено участие в съставянето и приготвянето на самата рецепта. Оставяме на Вас да изберете начина, по който ще ни я представите, може да заснемете видео, да направите презентация или снимки на отделните етапи или по друг интригуващ начин да представите рецептата си възможно най-подробно.
Рецептата Ви ще бъде оценена по следния начин: тема/заглавие (10%), презентация/начин на представяне (30%), рецепта /използвани техники (10%), желание/мотивация (30%) и оригиналност (20%).
От опита си до сега можем да ви дадем ‘жокер’, че видеоклиповете могат да бъдат много въздействащи и колкото “по-визуално” е представянето Ви, толкова по-голям интерес би предизвикало то.
Част II - Есето - формира 50% от Вашата оценка
Есето трябва да бъде на тема „Безотпадъчното готвене в ежедневието ни“
В него трябва да изложите мотивацията си да изберете конкретната рецепта, кои принципи на безотпадъчното готвене сте застъпили и защо. Бонус точки ще Ви донесат и идеите как бихте могли да насърчите готвенето без отпадъци на работното си място (ако работите в кухня) или в ежедневието си. Колкото по-убедително представите аргументите си, толкова по-близо до победата ще стигнете.
Есето трябва да съдържа не повече от 700 думи, но не по-малко от 350.
To ще бъде оценено за: тема/интерпретация на зададената тема (10%), мотивация (20%), оригиналност (20%) и писмени умения на английски език (50%).
За да се състезавате на равни начала, ще Ви дадем 50% за първата част и 50% за втората част. По този начин, без значение дали сте по-добри в писането или в готвенето и представянето на шедьоврите си, ще имате равни шансове да стигнете до върха.
Моля, изпращайте материалите си на info@hrcacademy.com. Ако файловете, които сте подготвили са с голям размер, използвайте методи за прехвърляне на файлове, удобни за вас (например - dropbox, google drive, youtube.com (за вашето видео), webransfer и др.).
Крайният срок за изпращане на кандидатури е 31 август 2017г., а резултатите ще бъдат обявени след откриването на учебната година на 18 септември 2017 г. В случай, че все още не сте кандидатствали в Кулинарна академия HRC, направете го възможно най-скоро, тъй като стипендията се предоставя само на приети курсисти. Право на участие в конкурса имат всички кандидати от страни от ЕС и граждани на други страни, които желаят да се обучават в програмата по кулинарни изкуства на HRC Академия – приеми септември 2017 и март 2018.
Успех и оставете на сърцето да Ви води в готвенето!