14/01/2020
HRC Academy официално стартира проекта си за хотел днес и зоната пред наскоро построената им академия ще бъде затворена за строежа на новата модерна конструкция.
Хотелът ще споделя визията на HRC за стандарти на гостоприемство и обслужване и ще служи , както за настаняването на техните студенти, така и за обслужването на външни гости, които биха желали да се потопят в едно ново, страхотно изживяване. Иновативният проект, който се очаква да приключи след приблизително 2 години, ще е обурдван с 140 стаи, разпределени върху 8 етажа. Освен стаите за настаняване хотелът ще разполага и със ресторанти и барове, в които студентите и екипа ще могат да презентират уменията си научени в академията и чужбина, както и последните тенденции от света на гастрономията, ресторантите и коктейлите.
Виж всичкиДа бъдеш шеф готвач е една от най-динамичните и интересни професионални пътеки. Да си шеф готвач означава силно изразено въображение, смелост, както и нотка мечтателност, която да е катализатор на големите успехи
Имаме честта да съобщим, че шеф инструкторът на Кулинарна академия HRC Франсиско Лоренсо е отговорен за извайването на финалния десерт на Гала вечерята за "Ресторант на годината" в София, организирана от нашите приятели - списание "Бакхус".
Елеонора Ангелова от Професионална гимназия по туризъм „П. К. Яворов” – Добрич е победителката в конкурса „Аз готвя най-добре“, организиран от Кулинарна академия HRC и българо-швейцарският проект ДОМИНО за дуално образование.