Новини

Равенството и устойчивостта като социални теми в кулинарната фотография

Мария Жекова: "Храната не е просто храна, а средство за промяна"

14/02/2024

Вкусовете срещат креативността в HRC Culinary Academy, където курсистите от трети семестър Кулинарни изкуства, ръководени от талантливия фотограф и победител в Masterchef сезон 7 Мария Жекова, предприеха уникален подход към класа си по кулинарна фотография. Класът целеше да развие социалното съзнание, улавяйки през обектива същността на критични теми като расизъм, равенство и устойчивост в кухнята.

Освен как да направят перфектния кадър на едно ястие, курсистите трябваше да усвоят силата на визуалното разказване на истории, свързани със социалните предизвикателства. От провокиращи лозунги до завладяващи плакати, класът насърчи учениците да мислят отвъд рамката и да използват своите артистични таланти, за да насочат светлината на прожекторите върху важни въпроси.

Една от темите в тазгодишния клас се фокусира върху справянето с расизма чрез кулинарна фотография. Курсистите създадоха въздействащи образи, които предизвикват стереотипите. От цветни ястия, представящи различни култури до впечатляващи визуални елементи, изобразяващи единството, те използваха своята креативност, и предизвикаха дискусии за предразсъдъците в кулинарния свят.

Задачата им включваше пресъздаването на визуално вдъхновени от равенството вечери, където менюто, декорът и атмосферата да насърчат приобщаването, превръщайки трапезата в символ на единството.

Друг важен аспект на класа бе съсредоточен около устойчивостта. В наши дни екологичното съзнание е от първостепенно значение и курсистите използваха своите фотографски умения, за да насочат вниманието към екологични и устойчиви кулинарни практики. От визуализации на farm to table концепции до снимки на кухня с нулеви отпадъци, снимките целят да насърчат зрителя да направи съзнателен избор.

 

На въпроса как и защо е избрала темата за класа, техният ментор Мария сподели:

„Класът имаше за цел да научи курсистите, че храната не е просто храна, а средство за промяна. Използвайки кулинарна фотография за справяне със социални проблеми, те се превърнаха в защитници на по-приобщаващо, равнопоставено и устойчиво бъдеще. Всяка снимка разказва история, приканвайки зрителя да размишлява върху собствената си роля в създаването на една положителна промяна.“

Чрез въздействащите изображения на финала, начинаещите млади кулинарни таланти доказаха, че храната може да бъде катализатор за промяна.

 

Виж всички