Кулинарна академия HRC спечели проект за мобилност по програма Еразъм+ за устойчиви умения в кулинарията

Кулинарна академия HRC получи наградата за проект за мобилност по Еразъм+ „Придобиване на нови професионални умения за нулев въглероден отпечатък в кулинарията“ (Проект № 2023-1-BG01-KA122-VET-000139999) в сектора на ПОО.

Нашият интерес към устойчиви практики ни насочи към необикновено пътуване за придобиване на нови професионални умения в кулинарията, с фокус върху постигането на нулев въглероден отпечатък. Чрез този забележителен Еразъм проект ще си сътрудничим с уважавани кулинарни експерти от различни краища на Европа. Заедно ще се задълбочим в иновативни техники и устойчиви подходи, които да оформят бъдещето на гастрономията.

Тази забележителна възможност позволява на нашите талантливи готвачи и студенти да научат и прилагат най-съвременни методи, които активно намаляват нашия въглероден отпечатък, превръщайки всяко ястие в значителна крачка към едно по-екологично бъдеще.

Проследете пътя ни, докато се впускаме в това вълнуващо приключение! Ще ви държим в течение с интересни кадри, разкрития зад кулисите и питателни рецепти, които показват приключенската страна на кулинарията. Подгответе се за изкусително пътешествие, което съчетава вкус и устойчивост..