09/01/2020
Състезавайки се в 4 различни категории, сред известни и много талантливи Български майстор-готвачи, нашите студенти се качиха на първите места на почетната стълбица.
Студентите от 3-ти семестър получиха купи и медали за 3-то място в отборните битки, в категория Отбор на България. Някои от тях също се доказаха и като изключително успешни майстори на италианска Паста и дадоха силна заявка , осигурявайки 2-ро и 3-то място в състезанието. Голямо БРАВО и за нашите студенти от първи семестър, които се състезаваха за първи път, но за жалост не се класираха в челните тройки. Те обаче, показаха на всички на какво са способни и че имат нужните качества да спечелят във всяка една категория, следващия път.
С най-голямо удоволствие съобщаваме, че раздадохме много стипендии от 1000 и 500 евро на участници и студенти, които ни впечатлиха със страстта си към кулинарията, както и със цялостното си представяне на състезанието. Очакваме ги, с най-голямо удоволствие да се присъединят към нашето голямо, международно семейство в HRC Culinary Academy.
Едно голямо БЛАГОДАРЯ на Национална кулинарна купа на България 2019г и Bulgarian Association Of Professional Chefs, както и на всички, които допринесоха за това събитие!
Тази и следващата седмица, във Фейсбук, ще публикуваме кратки истории за участниците и тяхното представяне! Очаквайте повече на нашата страница!
Уъркшопът "Тенденции в хотелиерството и ресторантьорството" ще се проведе на 4 юни 2019 г. Както винаги, ще се радваме да сме домакини на събитието, и главният лектор ще е феноменалният д-р Джон Дънинг.
Имаме честта да съобщим, че шеф инструкторът на Кулинарна академия HRC Франсиско Лоренсо е отговорен за извайването на финалния десерт на Гала вечерята за "Ресторант на годината" в София, организирана от нашите приятели - списание "Бакхус".
Елеонора Ангелова от Професионална гимназия по туризъм „П. К. Яворов” – Добрич е победителката в конкурса „Аз готвя най-добре“, организиран от Кулинарна академия HRC и българо-швейцарският проект ДОМИНО за дуално образование.