Нашите инструктори

Шеф Лоренцо


Шеф-инструктор

Шеф Лоренцо - "последната връзка с прочута династия на занаятчиите и майсторите на сладкиши".

Шеф Лоренцо има много широк и данимичен международен опит. Неговото поле на изява е разнообразно. От нишови изтънчени ресторанти до големи масови банкети за хотелски вериги всички базирани на личния му репертоар от класически Френска и Испанска кухня, Евро-континентална кухня, Средиземноморска и Афро-фюжън печива. 

Шеф Лоренцо обожава да развива нови автентични рецепти и специални майсторски техники за създаване на органична продукция. Има невероятен проследим опит в ръководенето на висок клас гастрономически и хотелски обекти и голям опит в развиването на обслужването на клиенти в "старт-ъп" и вече установени компании. През годините той е бил главен Шеф готвач и инструктор в големи обекти в индустрията в Хонг-Конг, Европа и Доминиканската Република.

Шеф Лоренцо е много опитен в комуникациите и лидерството и  отличното представяне на концепции, което го прави изключително силен актив за нашите студенти в HRC.