Ветина Караджова
Експерт в кваса и ръчното майсторство, със 7 години професионален опит в естествената ферментация. Ветина има разбиране за традицията и иновативен подход към пекарството, тя предава знанията си с ентусиазъм и вдъхновение.
Еднодневен курс: Бързи и лесни рецепти с квас
Еднодневен курс: Бързи и лесни рецепти с квас
Описание на курса
Докоснете се до магията на кваса!
Потопете се в света на истинския хляб и спомените от детството с курса Бързи и лесни рецепти с квас – с аромата на прясно изпечени мекици, топъл лимецов хляб и хрупкава фокача. В този еднодневен курс ще се върнем към корените на домашното приготвяне на храна и ще научим как да използваме квас – естественият начин за ферментация, познат от векове.
Ще научите не само как се прави квас от нулата, но и как той може да се превърне в част от ежедневното ви готвене, без излишна сложност. Курсът е подходящ за начинаещи, както и за тези, които искат да опреснят знанията си и да получат вдъхновение от доказани рецепти.
Програма на курса Бързи и лесни рецепти с квас
Какво ще научите при нас?
Програма на курса Бързи и лесни рецепти с квас
10:00 – 16:00
🔹 Въведение в кваса – информация за самия квас и как всеки един може сам да си създаде такъв
🔹 Демонстрация и приготвяне на три бързи и вкусни рецепти:
– Мекици с квас – пухкави и златисти, идеални за закуска
– Хляб 100% лимец – питателен и ароматен
– Фокача с квас – хрупкава, с неустоим вкус
🔹 Споделяне на съвети за печене, съхранение
🔹 Време за въпроси, дискусия и дегустация на приготвеното
Водещи
Петя Цанкова
С голям опит в пекарството и страст към кулинарията, Петя завършва Кулинарна академия HRC. Тя е отдадена на изкуството на печивата и хляба и намира голямо удовлетворение в работата си с курсисти, предавайки им знания и умения в областта на кулинарията.
За курс Бързи и лесни рецепти с квас
Период на провеждане и цени
📆 Дата: 14.11.2026 г.
⏰ Часове: 10:00 – 16:00
💲 Цена: 120 €
📍 Място на провеждане: HRC Culinary Academy София, бул. Цар Борис III 59
Резервирайте своето място:
Запишете се за курс Бързи и лесни рецепти с квас
📩 Запишете се сега, местата са ограничени!
🏦 За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:
- 120 € по следната банкова сметка за левов превод:
Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Oбединена българска банка
BIC: UBBSBGSF
В основание за плащане моля посочете: „Бързи и лесни рецепти с квас“, имена и телефон за връзка на участника в курса.
Потопете се в света на ароматните закуски с курса „Бързи и лесни рецепти с квас“, воден от шеф Петя Цанкова и Ветина Караджова. Очакваме ви в HRC Академия за едно вдъхновяващо и интензивно кулинарно преживяване.
*Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмени данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.
Разгледайте всички наши кратки курсове и професионални програми, които предлагаме: https://www.hrcacademy.com/bg/programs, както и може да се присъедините към нашата Facebook страница, където първи да научавате всички новости за предстоящите ни кратки курсове: https://www.facebook.com/groups/953109353426149