Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа

Кои сме ние

Кулинарна академия HRC предлага двугодишна програма по Кулинарни изкуства и множество кратки обучителни курсове по готварство и сладкарство . Програмите са разработени от лидери в сферата на образованието и кулинарната индустрия и се преподават изцяло на английски език. Обучението се провежда в професионална, модерно оборудвана база, от инструктори с богат международен опит.

Курсистите ни идват от различни краища на света и благодарение на платени стажове в едни от най-добрите хотели и ресторанти в Западна Европа и САЩ, се подготвят за истинска международна  кулинарна кариера.

Обучението в Кулинарна академия HRC е акредитирано от Американската кулинарна федерация (ACF) и Световната асоциация на кулинарните общности Worldchefs. Всички програми отговарят на международните стандарти за образование в сектора на кулинарията и хотелиерството. Курсистите получават уникалната гаранция, че в рамките на 6 месеца след своето дипломиране ще са си намерили работа в индустрията.

Кандидатствайте директно като попълните формуляра и поставете началото на една успешна кариера в световния кулинарен бизнес!

виж програми

Добре дошли в HRC

Скъпи курсисти,

Професионалното развитие в кулинарните изкуства изисква умение да съчетаваш страстта към готвене – то и креативността с адаптивност, дисциплина и добри комуникативни умения. В кулинарията не трябва да се боиш от огъня, а винаги да съумяваш да запазиш хладнокръвие.

В HRC Academy посвещаваме усилията си на поддържането на академична среда, обединяваща таланта и бизнеса, стратегическото мислене и новаторството. При нас ще откриете екип от изтъкнати шеф-готвачи, F&B специалисти, енолози, ресторантьори и ментори, които ще са до вас по пътя на вашето израстване. Ще ви предадат не само основите на готвенето, но и познания в областта на мениджмънта, създаването на меню и ценообразуването.

Предстои ви избор, който вероятно ще промени живота ви, и сме щастливи да ви посрещнем в семейството на HRC Academy. ХоРеКа секторът е свръхдинамична сфера, а ние притежаваме академичния ресурс, за да ви подкрепим в развитието ви. Благодарение на нашия екип от професионалисти и стабилна партньорска мрежа, ви гарантираме работа още в първите месеци след като завършите.

Спазваме обещанията си.
Очакваме ви!


Йоана Милева
Директор
HRC Academy

Защо да изберете Кулинарна академия HRC?

Ето няколко причини да изберете Кулинарна академия HRC за своето си образование:

  • Предлагаме една от най-достъпните кулинарни програми в света, с гарантирано качество на образованието.
  • Осигуряваме стажове в индустрията, които дават възможност за работа и практика с някои от най-добрите главни готвачи в света. Всички наши стажове са платени: стажовете в САЩ осигуряват доход от средно USD 1,500 на месец!
  • Дипломата: ние сме първото кулинарно училище в Европейския съюз, което е акредитирано от Американската кулинарна федерация. Дипломата ни е призната и от Hotelschool Ter Duinen в Белгия.
  • Базата ни се помещава в напълно нова сграда в София. На 2500 квадратни метра са разположени 6 кухненски ателиета, включително шоколадова работилница, пекарна, тренировъчна винарна, компютърна зала, демонстрационен театър с близо 100 места и всичко необходимо, за да получите най-добрия опит. Вижте тук за повече подробности.
  • Предлагаме стипендии! Партнираме с една от най-големите банки в страната за нисколихвени студентски заеми.
  • Възможности за кариера в огромната ни професионална мрежа: нашата партньорска компания HRC International има над 20 години опит в осигуряването на успешна кариера за професионалисти от цял свят. Кариерният ни офис е на Ваше разположение не само по време на следването, но и след дипломирането Ви.
  • Програмата: да бъдеш главен готвач не е просто работа – това е занаят, и ние обръщаме специално внимание на практическата част на обучението. Нашият курс на обучение обхваща всичко: от умения за рязане и приготвяне на сосове, до калкулации и създаване на меню. А двата стажа в чужбина подготвят студентите за предизвикателствата на същинската кулинарна кариера.
  • Всеки преподавател в Академията притежава изключителен професионален опит. Това допринася за създаването на силен екип от професионалисти, които предават на нашите ученици задълбочени познания в кулинарното изкуство.
  • Обучение на английски език: по време на цялата програма ще учите всичко на английски и ще общувате с инструктори и студенти от над 20 различни националности. След дипломирането ще владеете отлично английски език и ще сте готови за работа навсякъде по света.
  • Местоположение: България предлага голямо разнообразие от туристически и културни дейности. Тук можете да намерите повече информация за страната и столицата София.