Нашият кампус

Напълно оборудваният ни, демо театър. Разполага със 100 места и демо подиум, на който едни от най-добрите кулинари от световната сцена, готвят и обучават нашите студенти.

Освен за гост лектори и шеф готвачи, демо театърът ни, може да се използва за гала вечери, като има капацитет от 85 седящи места.

Кулинарна академия HRC се разпростира на площ от 2500 кв.м, в модерно оборудвана база в София. На разположение на студентите има шоколадова работилница, пекарна, демонстрационен ресторант, топла и студена кухня, сладкарска лаборатория. В тренировъчната винарна, компютърна зала и най-голямата кулинарна библиотека в България студентите могат да подобряват теоретичната си подготовка на теми, свързани с ресторантьорството и хотелиерството. В демонстрационния театър с близо 100 места те ще се учат от опита на едни от най-добрите готвачи в света.

Сградата на Академията разполага с просторни, големи и светли помещения, проектирани с фокус върху обучението, обмена на знания и насърчаването на иновациите, за да се създадат възможно най-добрите условия за обучение.

Ресторант Таланти е представител на висшата кулинария в неформална среда. Като любители на добрата храна се стараем да създадем незабравими моменти за гостите си. Кухнята на ресторанта е в ръцете на нашите курсисти от 3 семестър и под егидата на шеф инструкторите ни.

В ресторанта готвачите ни експериментират и предизвикват въображението и уменията си, за да поднесат добре балансирана, автентична и вкусна храна.