Новини

Нодзоми Фурутани, шеф-готвач в резиденцията на посланика, ще представи специална лекция върху японската кухня в Кулинарна Академия HRC. Лекцията ще се концентрира върху базовите техники при приготвянето на японска храна и презентацията на ястието.

Включи се в конкурсa за стипендия – Пролет 2021!!!

Както вече знаете след обявяването на втори частичен локдаун, ресторантите затвориха вратите си за гости, а учниците и студентите преминаха отново към дистанционно обучение. За Кулинарна академия HRC това означава пустеещи кухни и много неизползван  кулинарен талант. С Вашата подкрепа обаче, за пореден път успяхме да направим нещо добро, в тази трудна за всички ситуация.

Проект „Дългосрочна професионална мобилност за модерно кулинарно изкуство“ с договор № 2020 – 1 – BG 01 – KA102 078803