Курс: Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги

Курс: Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги

Описание на курса

Част от поредицата "Бърза и лесна вечеря"

Част от поредицата „Бърза и лесна вечеря“

Зимните салати могат да бъдат цветни, засищащи и изпълнени с вкус! В този практически вечерен курс шеф Симеон Хранков ще ви покаже как да превърнете сезонните зеленчуци и няколко добре подбрани съставки в три впечатляващи ястия, които лесно можете да пресъздадете у дома.

Ще работите с кореноплодни зеленчуци, свежи салати, киноа, риба, сирена и ядки, като ще научите как правилно да балансирате вкусове, текстури и аромати. Ще усвоите и приготвянето на различни дресинги и сосове, които ще направят дори най-семплата салата по-интересна и завършена.

Ако смятате, че зимните салати са скучни, този курс ще ви убеди в обратното!

Програма на курса "Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги "

Какво ще научите при нас?

  • Теоретична част:
    – Подбор и правилно съхранение на сезонни зеленчуци
    – Основни принципи при съчетаването на вкусове, цветове и текстури
    – Как да превърнем салатата в пълноценно и засищащо ястие
    – Приготвяне и балансиране на различни видове дресинги
    – Техники за обработка и приготвяне на кореноплодни зеленчуци
    – Комбиниране на зеленчуци със сирена, ядки, зърнени храни и риба
    – Често срещани грешки при приготвянето на салати и как да ги избегнем

 

  • Практическа част – участниците ще приготвят:
    – Салата „Оливие“ с домашен айоли дресинг
    – Салата от кореноплодни зеленчуци с винегрет, мус от сирена, карамелизирани ядки и чипс от земна ябълка
    – Зелена салата с киноа, соево-горчичен дресинг, тиквени семки и панирана риба
Водещ на курса "Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги ":

Шеф Симеон Хранков

Професионален готвач и предприемач, възпитаник на HRC Culinary Academy. Кариерата му преминава през престижни кухни в Америка, Холандия и България, включително и в Мишлен-ресторант в Норвегия. Днес той е успешен предприемач и собственик на вила “Ентре”, където комбинира международния си опит с лична философия за автентична, сезонна и креативна кухня.

За курса "Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги "

Период на провеждане и цени

📅 Дата: 26 Ноември 2026 г.
🕡 Времетраене: 18:30 – 21:30 ч.
💶 Такса за участие: 90 €
📍 Локация: HRC Culinary Academy, София, бул. „Цар Борис III“ №59
🍷 В цената е включена чаша вино

👥 Максимален брой участници: 18

🎁 Търсите оригинален подарък? Можем да изготвим красив подаръчен ваучер за курса, с който да зарадвате близък човек.

🍷 В цената е включена чаша вино.

🎉 Специална оферта: При записване за 3 курса от поредицата получавате 5% отстъпка, а при записване за 5 курса – 10% отстъпка. Подарете си още повече практически умения, нови рецепти и вдъхновение за вкусни вечери у дома.

Предстоящите курсове от поредицата „Бърза и лесна вечеря“: Как да си направим суши у дома с шеф Симеон Хранков (2 декември)

Резервирайте своето място:

Запишете се за курс "Курс: Бърза и лесна вечеря - Зимни салати и дресинги "

Запишете се сега на info@hrcacademy.com – местата са ограничени, за да гарантираме индивидуално внимание и качествено обучение.

За да запазите място и да платите по банков път, е необходимо да изпратите трите си имена, телефон и имейл на info@hrcacademy.com и да преведете сумата от:

  • 90 € по следната банкова сметка:

Получател: ЧПК Ейч Ар Си Кулинари Академи България ООД
IBAN: BG72UBBS80021461244210
Банка: Обединена българска банка
BIC: UBBSBGSF

В основание за плащане посочете: „Бърза и лесна вечеря – Зимни салати и дресинги “, имена и телефон за контакт на участника.

Очаква ви вечер, изпълнена с техники, идеи и рецепти, които ще внесат лекота и вдъхновение във вашата домашна кухня. Потопете се в света на бързите и практични вкусни делнични ястия с курса „Бърза и лесна вечеря: Зимни салати и дресинги “, воден от шеф Симеон Хранков.

Молим, ако желаете фактура на фирма, да ни изпратите фирмените данни, за да Ви издадем такава за плащане по банков път.

Разгледайте всички наши кратки курсове и професионални програми: https://www.hrcacademy.com/bg/programs
Присъединете се към нашата Facebook група за новини и предстоящи курсове: https://www.facebook.com/groups/953109353426149