Вкусът на успеха идва с най-добрата подготовка.
Ние имаме рецептата.
Шеф Любен Койчев
play video
Раду Балан Мениджмънт в ресторантьорството
С п е ц и а л н о с т К у л и н а р н и И з к у с т в а
Календар на всички програми и курсове
H R C п р о г р а м и
HRC за вас
К а м п у с х о т е л
Настаняване
В о д е щ и я т к у л и н а р е н и н с т и т у т в И з т о ч н а Е в р о п a
HRC Culinary Academy
Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа
Академия HRC предлага двугодишна програма по Кулинарни изкуства и програма по Управление в ресторантьорството, организирана в рамките на три семестъра. Програмите са разработени от лидери в сферата на образованието и кулинарната индустрия и се преподават изцяло на английски език. Обучението се провежда в професионална, модерно оборудвана база, от инструктори с богат международен опит. . .
О щ е з а H R C
Готови за HRC?
З а п о з н а й с е
€2000 за най-добрата рецепта за храна в купа!
16 фев. 22
Включи се в конкурса за стипендия – пролетен семестър 2022!
ПРОФЕСИОНАЛНАТА МОБИЛНОСТ, КОЯТО ПРОМЕНЯ СЪДБИ
23 сеп. 21
През 2020 г. Кулинарна академия HRC България участва за първи път с проектно предложение по програма Еразъм+, Ключова дейност 1, сектор Професионално образование и Обучение, подадено към Центъра за развитие на човешките ресурси. Същата година, проектът с наименование „Дългосрочна професионална мобилност за модерно кулинарно изкуство“ е одобрен и финансиран по програмата.
Шеф Нодзоми Фурутани - лекция върху Японската кухня!
27 авг. 21
Нодзоми Фурутани, шеф-готвач в резиденцията на посланика, ще представи специална лекция върху японската кухня в Кулинарна Академия HRC. Лекцията ще се концентрира върху базовите техники при приготвянето на японска храна и презентацията на ястието.
€2000 за най-впечатляващата храна за вкъщи!
20 ян. 21
Включи се в конкурсa за стипендия – Пролет 2021!!!
Честита Нова година!
06 ян. 21
Както вече знаете след обявяването на втори частичен локдаун, ресторантите затвориха вратите си за гости, а учниците и студентите преминаха отново към дистанционно обучение. За Кулинарна академия HRC това означава пустеещи кухни и много неизползван кулинарен талант. С Вашата подкрепа обаче, за пореден път успяхме да направим нещо добро, в тази трудна за всички ситуация.
Проект "Дългосрочна професионална мобилност за модерно кулинарно изкуство" - декември 2020
16 дек. 20
Проект „Дългосрочна професионална мобилност за модерно кулинарно изкуство“ с договор № 2020 – 1 – BG 01 – KA102 078803
ДЪЛГОСРОЧНА ПРОФЕСИОНАЛНА МОБИЛНОСТ В НИДЕРЛАНДИЯ - ЧАСТ 2
15 ное. 20
Проект „Дългосрочна професионална мобилност за модерно кулинарно изкуство“ с договор № 2020 – 1 – BG 01 – KA102 078803
0+
Завършили
0+
Кариери
0
в момента се учат
0
континента
0+
държави
И н ф о р м а ц и я з а C O V I D - 1 9 и H R C
COVID-19 & HRC
С в ъ р ж и с е с н а с !
Специализирано консултиране
Кулинарна академия HRC предлага ХОРЕКА тренировъчни модули, създадени специално да подсилят Вашия бизнес модел! Фокусът ни е насочен основно към Вашия професионален екип, като развиваме потенциала му чрез интензивни, бързи и гъвкави тренировъчни подходи.
Наясно сме, че промяната идва отвътре – от хората в екипа Ви, и знаем как да разширим познанията и да оптимизираме работата им. Целта ни е да осигурим 100% задоволеност на клиентите, като предварително повишим ефикасността на труда и качеството на обслужване от страна на Вашия екип!
Н и е ц е н и м у с п е х а н а н а ш и т е к л и е н т и !
HRC и бизнес
Кулинарна академия HRC предлага ХОРЕКА тренировъчни модули, създадени специално да подсилят Вашия бизнес модел! Фокусът ни е насочен основно към Вашия професионален екип, като развиваме потенциала му чрез интензивни, бързи и гъвкави тренировъчни подходи.
Повече